Sesamknäcke med ost
Kategori: Bakverk
Idag hitttade jag ett nytt recept på tilltugg eller knäckebröd. Jag kommer nog att mest använda dem som mellanmål. Jag har tagit receptet från kokaihop. Där var det en enkel sats men kag gjorde en bubbel då vi är många i familjen.
Sesamfröknäcke:
3 dl sesamfrön
2 dl riven ost
2 ägg
salt
Flingsalt och pumpafrön
sätt ungen på 175 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper. Blanda alla ingredienser och platta ut på plåten (ganska tunt). Använd en blöt hand så fastnar det inte så mycket på handen. Strö på flingsalt och pumpafrön.
Grädda i 10-15 minuter. ta ut plåten dela upp knäcken i så stora bitar du vill ha jag fick ut 16 bitar. Tips använd en pizzaslicer. Vänd på knäcken och ställ tillbaka plåten i ugnen på eftervärma ca 15 minuter.
Förvara torrt.
