Hopikok eller ta var du har hemma
Kategori: Mellanmål
Jag är en person som tycker om att blanda ihop det som finns hemma och oftast blir det bra. Denna gång blev grunden brysselkål. Detta recept blir en stor portion eller för mig blir det två luncher.
Recept:
8-10 brysselkål
en klick smör
½ dl grädde
två skivor stark ost
½ dl grillad kyckling (sallads kyckling hade jag)
4 plommontomater
några varv med pepparkvarnen
Koka brysselkålen mjuk i lite vatten häll av i en sil. Smält smöret i en kastrull och fräs upp kycklingen som bara ska bli varm. Slå på grädden. Dela brysselkålen och lägg i grädden och kycklingen. Dra några varv på pepparkvarnen och lägg i ostskivorna så de smälter. Låt koka någon minut och lägg i delade tomater för färgens skull.
LYCKA TILL
